Nel 2025 in Italia la resa del Grano duro è stata di 3,3 tonnellate per ettaro.
3,3 t/haDal 2015 il valore è in calo: da 3,4 a 3,3 (-0,1).
| Data | Valore | Fonte |
|---|---|---|
| 2025 | 3,3 t/ha | eurostat |
| 2024 | 3,1 t/ha | eurostat |
| 2023 | 3 t/ha | eurostat |
| 2022 | 3,1 t/ha | eurostat |
| 2021 | 3,4 t/ha | eurostat |
| 2020 | 3,3 t/ha | eurostat |
| 2019 | 3,3 t/ha | eurostat |
| 2018 | 3,4 t/ha | eurostat |
| 2017 | 3,5 t/ha | eurostat |
| 2016 | 3,8 t/ha | eurostat |
| 2015 | 3,4 t/ha | eurostat |