Nel 2025 in Italia la resa del Orzo è stata di 3,8 tonnellate per ettaro.
3,8 t/haDal 2015 il valore è in calo: da 4 a 3,8 (-0,2).
| Data | Valore | Fonte |
|---|---|---|
| 2025 | 3,8 t/ha | eurostat |
| 2024 | 3,8 t/ha | eurostat |
| 2023 | 4,1 t/ha | eurostat |
| 2022 | 4,3 t/ha | eurostat |
| 2021 | 4,3 t/ha | eurostat |
| 2020 | 4,3 t/ha | eurostat |
| 2019 | 4,2 t/ha | eurostat |
| 2018 | 4,2 t/ha | eurostat |
| 2017 | 4,1 t/ha | eurostat |
| 2016 | 4,1 t/ha | eurostat |
| 2015 | 4 t/ha | eurostat |